1、用料：河虾200克，平菇100克。
2、锅中入油姜蒜辣椒爆炒出香。
3、加入小河虾爆炒至半红微微发硬时。
4、加入白酒爆炒出香。
5、加入1克白胡椒粉去腥。
6、生抽入味。
7、加入平菇翻炒。
8、加入少量水焖煮。
9、汤汁收尽出锅即可。
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