1、准备好食材。
2、剥好衣的蒜头，陈皮浸泡10分钟。
3、煲些开水，把猪皮焯水。
4、用刀刮去刮去多余的油脂。
5、再切成细条。
6、下油锅把蒜头、陈皮爆香。
7、再加进猪皮。
8、加少许的料洒。
9、少许卤水。
10、少许酱油。
11、最后加上冰糖，盖上锅盖，转小火慢慢卤20分钟左右，就好了。
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