1、原料：鲳鱼、豆瓣酱、红烧酱油、料酒、生抽、糖、醋、葱、干辣椒、菜籽油、姜、蒜。
2、鲳鱼洗净；在鱼身上划两刀；姜蒜切碎、干辣椒切段；
3、锅加油烧至六七成热、放入鲳鱼；煎至两面金黄后捞出；
4、锅里加油烧热、下姜蒜干辣椒炒香；加入一勺豆瓣酱炒出红油；加入料酒、生抽、醋、红烧酱油；
5、再加入半碗水烧开、放入鱼煮至汤汁收干；加入糖调味；盛盘；撒上葱花。
Copyright © 2019- nbmht.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务